黄骨鱼番茄汤的做法

黄骨鱼番茄汤是一道美味而健康的汤品，其口感鲜美，营养丰富。下面是黄骨鱼番茄汤的做法。

材料：

- 500克黄骨鱼

- 3个番茄

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 1个胡萝卜

- 适量盐和胡椒粉

- 适量橄榄油

- 适量水

- 青葱（装饰用）

步骤：

1. 首先，将黄骨鱼洗净并去鳞，切成小块备用。

2. 然后，将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎，胡萝卜切片备用。

3. 在一个大锅中，加入适量的橄榄油，开中火热锅。

4. 加入洋葱和大蒜，翻炒几分钟，直到它们变软和香。

5. 接下来，加入切碎的番茄和胡萝卜，和黄骨鱼一起翻炒几分钟，使其均匀受热。

6. 然后，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火慢慢煮20-30分钟，直到黄骨鱼熟透。

7. 在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

8. 煮好后，可以用搅拌机将汤搅拌成细腻的浆状，也可以根据个人喜好保持略微块状。

9. 将汤倒入碗中，可以用青葱点缀装饰。

10. 最后，可搭配香喷喷的米饭享用。

黄骨鱼番茄汤是一道清淡可口的汤品，富含蛋白质和维生素，对身体健康非常有益。你可以根据个人喜好，在调味方面进行适量的更改，增加低盐酱油或其他调味料来增加风味。无论是冬季寒冷的时候，或者夏季炎热的时候，黄骨鱼番茄汤都是一道暖心又美味的选择。希望你能够享受到这道美味的汤品！