电饭煲煲鸡的做法

电饭煲煲鸡是一道非常受欢迎和美味的家常菜肴。制作煲鸡的过程较为简单，只需要将所有的食材放入电饭煲中炖煮，而且肉质鲜嫩多汁，口感极佳。下面是电饭煲煲鸡的具体做法。

所需食材：

1.鸡肉：800克（可以使用鸡胸肉、鸡腿肉或者整只鸡，根据个人口味选择）

2.葱姜蒜：各适量

3.料酒：适量

4.盐：适量

5.生抽：适量

6.老抽：适量

7.鸡精：适量

8.干辣椒：适量

9.香菇：适量

10.木耳：适量

11.胡萝卜：适量

12.冬笋：适量

13.干贝：适量

14.水发百合：适量

15.红枣：适量

做法步骤：

1.将鸡肉洗净，切成块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；

2.将葱姜蒜切成末备用；

3.电饭煲内加入适量水，放入鸡肉块，加入葱姜蒜和少量的料酒，盖上盖子；

4.将电饭煲设为煮饭模式，煮熟鸡肉；

5.当鸡肉煮熟后，将煮鸡肉的底汤倒出备用；

6.将煮好的鸡肉盛出，用滤网将鸡汤过滤；

7.将电饭煲内加入少量的油，放入切好的葱姜蒜和干辣椒炒香；

8.在炒香的同时，将香菇、木耳、胡萝卜、冬笋、干贝、水发百合和红枣洗净切块备用；

9.将步骤8中的食材加入电饭煲内，加入适量的鸡汤，再加入适量的盐、生抽和老抽炖煮；

10.当煮沸后，将步骤6中的鸡肉放入煲中炖煮10分钟；

11.最后，加入适量的鸡精调味即可。

电饭煲煲鸡做法简单，只需要将所有的食材放入电饭煲中炖煮即可。炖制的时间可以根据个人口味而定，煲上火时更为鲜香可口。此外，电饭煲煲鸡的汤汁浓郁，可以搭配米饭食用，也可以单独作为菜肴品尝。不仅味道鲜美，还富含营养，十分适合家庭聚餐或者日常宴客。快来用电饭煲制作一道美味可口的煲**！