米所含的热量主要来自于碳水化合物,每克碳水化合物提供4大卡的能量。因此,一杯米所含的大卡数取决于米的重量以及碳水化合物的含量。
一杯(约150克)未煮熟的白米通常含有大约150克的碳水化合物。因此,未煮熟的白米一杯约含有600大卡的能量(150克碳水化合物 x 4大卡/克碳水化合物)。
然而,在烹饪过程中,米会吸收水分并膨胀,使重量增加。煮熟的白米一杯的重量通常约为195克,而其碳水化合物含量保持不变。因此,煮熟的白米一杯大约含有780大卡的能量(195克 x 4大卡/克碳水化合物)。
值得注意的是,这只是一杯白米的近似数值,不同品种和林个米的热量可能会有所不同。此外,各种烹饪方法也会对米的热量产生一定影响,例如蒸煮相对更保持米的原有营养成分,相比煮熟会减少一部分热量。
总结起来,一杯米的热量取决于米的重量以及碳水化合物的含量,煮熟的白米一杯大约含有780大卡的能量。
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