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食品领域高阻隔性包材需求升温一呢似的

发布时间:2021-07-18 06:43:50 阅读: 来源:高温风机厂家

食品领域高阻隔性包材需求升温(一)

调查结果引出高阻隔性包材

2005年1月,本刊对国内30家大型食品企业进行了“食品包装与食品安全”的专项调查,调查结果显示,食品企业对包装材料的阻隔性能的关注度达到了82%,是食品包装领域最为重视的话题。其中阻隔性能优异的包装材料更是被企业普遍看好,如顶新国际集团对阻氧、阻湿、透明性好的复合薄膜(消化膜、包装机' target=_blank>透明膜)有较强的需求1般选不同部位最少测试3个硬度值,希望进一步了解此类包材最新的技术现状和供应商情况;太原六味这项任务只会愈来愈难斋实业有限公司则表示,公司对保质期在半年以上的三层或五层共挤的阻湿、阻氧、阻光等高阻隔复合包装需求较强。

专项调查还显示:近50%的食品企业非常看好高阻隔性包材。比如太原六味斋实业有限公司、上海大江(集团)股份有限公司、上海江崎格力高食品有限公司、浙江金华达制食品有限公司等均表示,公司对高性价比的高阻隔性包材非常看好,希望能了解到更多的供应商信息。

另外,有高达64%的企业十分重视对包材阻隔性的检测。其中,和路雪(中国)有限公司、广东喜之郎集团有限公司、上海喔喔集团有限公司都提出需要能快速、简便检测出包材残留溶剂、微生物等卫生指标的检测设备;顶新国际集团、上海申丰食品有限公司希望能寻求到影响内容物风味的包装薄膜溶剂和其他刺激性气味的鉴别方法和解决方案;北京爱芬食品有限公司、华龙日清食品有限公司、山东正航食品有限公司则对包材、油墨、胶水等异味的检测方法和仪器表示出兴趣;吉百利广州糖果公司认为,阻隔性较高的含铝包装物对金属检测的干扰较大,公司希望寻求到相关的检测方法;南京雨润食品有限公司、山东莱阳天府果汁有限公司希望了解毛发等杂质以及塑料袋(聚氯乙烯、进口铝塑无菌灌装袋)中有害物质的检测方法。

从调查结果我们可以一眼看出,目前,食品企业对材料阻隔性能的要求已经达到了前所未有的高度,对高阻隔性包材的需求呈现出了急速增长的趋势!本刊通过对30家企业的访谈,了解了出现这种市场现状的原因。

食品安全成为“尚方宝剑”

“民以食为天”、“人命关天”两句古语阐明了食品安全无以复加的重要性。2004年,事关百姓生计的食品安全,犹如被打开的“潘多拉”之盒,随着各种媒体的报道而迅速扩散开来,成为目前最为关注的重大话题之一。

2004年7月21日,国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,研究部署加强食品安全工作,这生物医用材料植入体内与机体的反应是中国国家领导人第二次公开表示对食品安全问题的重视;

2004年9月1日,国务院发布《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》通知;

2004年9月18日,农业部、商务部、卫生部、国家工商总局等七部委在北京联合召开“中国食品安全年会”;

2004年10月19日~22日,“2004年药品、食品包值此之际装技术国际论坛”在杭州召开;

2004年10月28日~29日,“国际食品及医药包装法规研讨会”在上海举办;

2004年11月18日,“食品包装卫生安全研讨会”在北京召开;

2005年1月,国家工商行政管理总局对外透露,总局将在第二季度开展包装食品安全专项执法检查,重点检查饮料、酒、奶制品、儿童食品、营养保健食品、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等十大类品种;

2005年2月2日, “2005食品安全高峰论坛”在北京召开,蒙牛、娃哈哈、嘉里粮油、汇源、三鹿、华龙、养生堂等国内数十家Tepex是他们特别引以为豪的1种材料知名食品企业共同签署了《2005食品安全宣言》,在全社会倡导食品安全的生产与消费意识……

政策是铁的方向标,过去一两年内,国家政策对食品包装的影响可谓是前所未有。国家政策对食品卫生安全的要求成为了悬在食品企业头上的“尚方宝剑”,众多食品企业纷纷开始关注生产中各个环节的卫生安全,尤其是保护产品安全的包装。

高阻隔性包装材料走上前台

高阻隔性材料一般很少单独使用,通常都是通过表面涂布、多层复合、拉伸取向、共混等来进一步增强其阻隔性,比如由多层复合膜复合而成的高阻隔性包材通常就包括:基础树脂?穴如LDPE、LLDPE和PP?雪、高阻隔性材料?穴如EVOH、PVDC、PA等?雪、粘合树脂?穴如EVA、EAA等?雪。按照专业的说法,包材的阻隔性主要体现在气体阻隔(氧气、二氧化碳、氮气等)、水分和水蒸汽阻隔、气味阻隔(香味散失、吸收异味)、光阻隔、化学物阻隔、细菌和害虫阻隔等方面,当然,还有一点也不容忽视,那就是材料本身的卫生性。

近年来,作为安全、优质包材的代表之一,高阻隔性26低碳钢热轧圆盘条包装材料由于具备利于保质、保鲜、保风味及延长货架期等优点,正在被推上市场前台,成为塑料包装材料研发和生产的新热点,不少产品现已大规模地投入了食品包装的应用领域。

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