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【新闻】浙江好山好水产好茶越红工夫申遗踏复兴路沼生忍冬

发布时间:2020-10-19 08:10:31 阅读: 来源:高温风机厂家

浙江好山好水产好茶越红工夫申遗踏复兴路

新华网诸暨3月26日电(乐静 通讯员 吴飞坚)陆羽《茶经》曰:茶者,南方之嘉木也。茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。“越红工夫”茶是我国茶产销史上八大红茶品牌之一,产自浙江绍兴地区。26日,诸爱茶人士齐聚诸暨东白湖生态旅游区“越红”重走“丝绸之路”研讨会,品开春新茶,议“越红”申遗。

从上世纪末开始,中国茶产业开始复兴,其产业发展引起世界茶界关注。随着中国茶产业的不断发展,中国手工制作传统名优茶的关注度也不断增加。近年来,在国务院公布的国家级非物质文化遗产名单中,总少不了茶的身影,其中“西湖龙井”的传统炒茶技艺便获评国家级非物质文化遗产。

“越红工夫”茶历史悠久,诸暨是其主产区。据《中国茶经》记载:上世纪50年代至80年代生产最盛,是绍兴地区主要的外销茶之一。1980年“越红工夫”被商业部评为金奖,1985年又荣获国家优质产品称号。

据诸暨市茶文化研究会会员、高级农艺师陈元良介绍,“越红工夫”茶以它“外形紧细、色泽乌润、汤色红亮、滋味鲜爽”的品格特征获得了俄罗斯人的喜爱,并一度占领了俄罗斯90%的茶叶市场。然而也因此过度强采,造成“一年失误,三年减产,十六年翻身”的教训。

“如今在实施‘一带一路’国家发展战略中,我们希望以申遗为契机,复兴万里茶道,重振‘越红’雄风。”陈元良如是说。

诸暨市委常委、常务副市长赵源恩表示,“越红工夫”申遗成功有利于诸暨茶文化的传承发扬,诸暨茶产业“茶类单一、产品同质”的结构性调整,更是充分利用夏秋茶资源,延长茶产业加工链,提高茶产业附加值,帮助山区茶农增收的有力举措。

据悉,东白湖镇已经向诸暨市文广局申报非物质文化遗产名录,正在等待专家对工艺价值、传承谱系等方面进行综合评审。

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